我国玉米资源丰富,现阶段玉米加工机械主要产品是淀粉,其次为纤维、蛋白粉和胚油。这些产品不仅可直接用作食品原料,经深加工生产的多种产品,在食品、医药、饲料、纺织、造纸等工业上有着广泛的用途。玉米加工机械是变资源 势为经济 势,提高玉米经济效益的有效途径。

　　玉米加工机械生产的主产品、副产品和深加工产品应用前景极其广泛。过去,玉米加工除有效利用淀粉外,其它成份基本用作饲料,有的成份当作废物处理和排放,不仅浪费资源,经济效益低,而且造成环境污染。如在玉米生产淀粉的同时,配套生产胚油、蛋白粉和纤维以及深加工产品,则能有效利用玉米资源。