横式的破糁脱胚机在进行工作的时候，玉米会从进料斗经过流量调节机构进入到机器内，在螺旋输送器的作用下推向铁棍。玉米深加工设备的破糁脱胚机整个辊体的外圈是 个圆形铁筒，筒内壁与辊面留有22.5mm的间隙，组成破糁脱胚室。玉米在铁棍与阻力刀的共同作用下破碎，并会胚脱，经过砂棍磨光，通过排料的铁棍推向出料口，出料口采用的是重砣压力门，用来控制破糁脱胚室的压力。锤片破糁脱胚机在进行工作的时候，玉米进入加工设备中，受到高速的旋转锤片的打击，以及玉米与机壳、筛板的撞击而破碎后，会穿过筛孔，经过出料口排到机器外面。锤片线速的大小也对破糁脱胚的处理效率产生直接的影响。为了提高破糁脱胚的效率，减少胚的损伤程度。玉米深加工设备锤片破糁脱胚机的 点是在破糁脱胚的过程中，对胚的损伤比较小，但生产的糁呈长方形，故需另设糁的整形磨光设备。

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